HACCP
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sul servizio
IL PRIMO SERVIZIO DI CONSULENZA HACCP CON GARANZIA
METTITI IN REGOLA IN BREVE TEMPO CON SERVIZI AMBIENTALI
COVID 19
CORSI E MANUALI CHE RISPETTANO LE DISPOSIZIONI LEGISLATIVE CONTRO IL COVID 19
MONITORAGGIO E SUPPORTO CONTINUO
MANUALE DI AUTOCONTROLLO HACCP
1 - CONTRATTO ANTISANZIONE
Come prima cosa, se non hai già un Manuale, stipuleremo il contratto.
Questo ti permetterà di evitare sanzioni dovute al mancato possedimento del Piano di Autocontrollo Haccp.
2 - PRIMA ISPEZIONE
Dopodiché effettueremo la PRIMA ISPEZIONE presso la tua azienda.
Durante questo appuntamento verrà il biologo. Ti daremo già le prime migliorie e prenderemo tutte le informazioni che ci servono per preparare il piano.
3 - DOCUMENTI E CORSI
Nell’arco di una settimana circa prepararemo tutta la documentazione per metterti in regola che ti consegneremo e spiegheremo in sede da te.
4 - MONITORAGGIO COMPRESO
Nell’arco dell’anno faremo dei passaggi gratuiti per verificare la corretta procedura di compilazione del manuale e la corretta procedura di applicazione.
CORSI HACCP
Nei corsi preferiamo avere il contatto diretto con l'imprenditore e i suoi dipendenti.
Ogni corso deve essere personalizzato e bisogna essere oltremodo chiari nella spiegazione per avere la certezza che il protocollo venga capito.
Per questo noi facciamo corsi in sede presso la tua azienda dopo aver elaborato il Manuale di autocontrollo.
20 ore di corso per i responsabili
8 ore di corso per i dipendenti
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LE AZIENDE CHE SI SONO AFFIDATE A SERVIZI AMBIENTALI
Il Reg. CE 852/2004, recepimento della direttiva 93/43 C.E.E., impone ad ogni azienda alimentare procedure di sicurezza su cui è basato l'HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Tutte le aziende interessate da tale normativa (bar, ristoranti, macellerie, gelaterie, magazzini bibite, magazzini alimentari, pescherie, ecc.), oltre all'autocontrollo alimentare, devono adottare come misura di sicurezza il MONITORAGGIO di tutti i punti critici delle loro aziende CCP (Critical Control Points).
Da oltre 30 anni SERVIZI AMBIENTALI si occupa di queste procedure di sicurezza offrendo i seguenti Servizi Igienico Ambientale a costi estremamente contenuti:
- TRATTAMENTI E MONITORAGGI con indicazioni sui piani di autocontrollo del Reg. CE 852/2004 ( HACCP)
- CORSI DI FORMAZIONE DEL PERSONALE, presso la sede dell'esercente, di qualsiasi tipologia di attività per la tutela, la sicurezza la salute sui luoghi di lavoro, con l'applicazione della normativa D. Lgs. n. 81/2008
- TAMPONI BATTERIOLOGICI per misurazione cariche batteriche
- PRELIEVO ALIMENTI per misurazione delle cariche batteriche.
I NOSTRI SERVIZI PEST CONTROL
- DERATTIZZAZIONE / Topi e Ratti
- DISINFESTAZIONE FORMICHE/ BLATTE E SCARAFAGGI ecc.
- DISINFEZIONI / Virus e Batteri
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SERVIZI AMBIENTALI ROMA
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